Pistoccu
Pistoccu

Pistoccu

€3,15
Tasse incluse.
Panificio di Monia Serrao
Descrizione del prodotto

Confezione 250 g

Pane biscottato a sfoglia in doppia cottura

Valori Nutrizionali Medi: 
Energia 1520 Kj/363,00 kcal
Grassi 0,3 g.
di cui saturi 0,6 g.
Carboidrati 78,5 g.
di cui zuccheri 2,7 g.
Fibre alimentari 2,7 g.
Proteine 11,14 g.
Sale 0,006 g.

Stabilimento di produzione: Villasalto 
(SU)

Conservare in ambiente areato e asciutto al riparo da fonti di calore.

Scadenza: 12 mesi

Ingredienti
Grano duro varietà Karalis proveniente da terre abbandonate, e recuperate alla semina del grano.
Produttore
Panificio Monia Serrao è il frutto di una passione coltivata da sempre, il tutto condito con una spontanea curiosità e una grande voglia di sperimentare cose nuove. Nel suo panificio si producono i dolci e i pani della tradizione, reinventa il pistoccu, un pane secco, biscottato, che nella sua forma tradizionale è un grosso rettangolo, o meglio una tegola ruvida. Con Monia cambia forma e diventa uno snack, di semola, integrale o aromatizzato e a breve alimento funzionale. Impara presto i segreti del pane e della lievitazione naturale, l'importanza della materia prima di qualità: semola, semolati e farina di grano duro provenienti dalla filiera di grano duro sono la base da cui parte, tutto il resto è lavoro. Il risultato è il gusto e l'aroma inconfondibile di un pane antico e buono.
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