Liquore da bacche di Corbezzolo

Infuso idroalcolico di bacche di mirto nero e zucchero.

Lusso Mauro ha la sua azienda familiare a Villasalto, un piccolo comune nel Gerrei, qui dal 2004, produce il suo mirto con metodi artigianali . La sua ricetta? Una grande attenzione nella raccolta delle bacche di mirto, la quantità di bacche da mettere in infusione e una rigorosa metodologia di produzione. Il suo Mirto nero classico da cui tutto ha inizio viene realizzato per infusione di selezionate bacche di mirto nero in piena maturazione , una giusta macerazione seguita dalla pressatura e poi vari travasi senza filtrazione prima della sedimentazione in serbatoi di acciaio. Il risultato è un liquore di colore rosso rubino, con limpidi riflessi viola, aromi tipici della macchia mediterranea, profumo intenso e persistente. Il gusto autentico delle bacche di mirto appena colte.