Caprino semicotto vegetale con crosta edibile stagionatura dai 2 ai 4 mesi

Caprino semicotto vegetale con crosta edibile stagionatura dai 2 ai 4 mesi

€14,40
Tasse incluse.
Caseificio Hircus
Descrizione del prodotto

Confezione 500 g

Da antica tradizione nasce il nostro Semicotto, un formaggio di media o lunga stagionatura. Pasta semidura o dura, con una maggiore digeribilità rispetto al caglio animale. Ottimo formaggio da tavola accompagnato da pane e vini rossi dal profumo intenso. Formaggio che rispecchia le esigenze dei vegetariani.

Energia 332 Kcal, Grassi 26g. di cui saturi 18 g., Carboidrati 0,5 g. di cui zuccheri 0,5 g., Proteine 24 g., Sale 2,3 g.

Stabilimento di produzione: Perdasdefogu (NU)

Conservare in luogo fresco.

Certificazioni: Bollino CE IT L9J42

Ingredienti
Latte caprino sardo, fermenti lattici, caglio vegetale (estratto di fiore di Cardo) e sale
Produttore
Hircus formaggi di Giuseppe e Stefania, è un minicaseificio artigianale di formaggi caprini freschi e semistagionati, derivati da latte pastorizzato locale su pascolo brado. Si trova a Perdasdefogu, in Ogliastra, nato a Febbraio 2024.
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