Confezione 1 Kg
Farina di forza da utilizzare per bighe 24 ore e lievitazioni lunghe. La sua forza permette un buono sviluppo anche nel tempo. Sconsigliata per rimpasti a lievitazioni brevi.
Valori Nutrizionali Medi:
Energia 361,00 Kcal/1477 Kj
Grassi 1,00 g.
di cui saturi 0,20 g.
Carboidrati 76,20 g.
di cui zuccheri 1,80 g.
Fibre alimentari 2,90 g.
Proteine 16,70 g.
Sale 0,006 g.
Stabilimento di produzione: Borghetto Lodigiano (LO)
Conservare il prodotto a temperatura ambiente (al di sotto dei 25°C), in luogo idoneo, pulito e privo di odori, lontano da fonti di calore, umidità e al riparo dalla luce diretta del sole.
Certificazioni:
UNI EN ISO 22005:2008 Rintracciabilità nelle filiere agroalimentari filiera interna.
